balas de gelatina

A iniciativa integra uma pesquisa conduzida pela mestranda Larissa Lira Delariça Navarro, sob orientação do professor Oscar de Oliveira Santos Jr, vinculada ao Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos do Centro de Ciências Agrárias (CCA).  No Restaurante Universitário da Universidade Estadual de Maringá (RU/UEM), as cascas de beterraba seContinue Reading